штампај штампај Пошаљи пријатељу

Чување кромпира за семе

КРТОЛЕ ОСРЕДЊЕ ВЕЛИЧИНЕ

17. 12. 2011

Да би се сачувао квалитет кртола, треба их сместити у здрава складишта да презиме

Кртоле које ће се користити у пролеће за садњу морају бити здраве, не смеју бити нагњечене нити оштећене, пожељно је да су осредње величине, тежине између 40 и 80 грама. Просторије у којима се чува садни материјал кромпира, треба пре уношења добро очистити и по могућству дезинфиковати двопостотним раствором формалина или двопостотном бордовском чорбом. Оптимална температура у складишту треба да буде од два до четири степена.

Прва два месеца може бити и већа - од осам до десет степени, пошто у том периоду нема опасности од проклијавања, а помаже и очвршћивању покожице. После овог периода температура би требало да се доведе на два до четири степена и да се на том нивоу одржи до пролећа. На овој температури кромпир се најбоље чува зато што му се дисање смањује, а не долази до клијања и измрзавања. Ако је температура изнад шест степени почиње клијање, што доводи до смањења тежине кртоле (у време складиштења губици у тежини кртоле могу бити и до 40 одсто). Пре садње, месец до месец и по дана, препоручује се наклијавање кромпира. На тај начин се убрзава формирање кртола после садње за 10 до 14 дана. Најповољнија температура за наклијавање кромпира је између 12 и 17 степени, при чему би влага ваздуха требало да буде 80 до 85 одсто. Ако се наклијава већа количина, онда се сандуци слажу један на други, па им се сваких десет дана мења распоред. Добрим наклијавањем израста клица светле или тамнозелене, љубичасте или плавичасте боје (што зависи од сорте), снажна и кратка, дужине један до два и по сантиметра. Семенски кромпир се најбоље чува у плитким летварицама у којима може наклијавати пре садње, мада се може чувати и на поду и сталажама. Препоручује се да се кромпир у складишту изравна и покрије слојем сламе до 40 сантиметара дебљине. Слама спречава скупљање влаге по површини кртола, и на тај начин спречава развиће болести, труљење и губитак тежине садног материјала. Кромпир намењен садњи не треба трапити. Осим доброг ускладиштења и квалитетног припремања садног материјала, у јесен би требало припремити и земљиште на коме ће се кромпир садити. Нарочито је важно да се узоре на дубини од 25 до 30 сантиметара.